Продовольствие
75 новостейВажны не только громкие поводы, но и тарифы, зарплаты, льготы, ставки, отчеты компаний и решения, заметные в кошельке. Так тема получает глубину, а читатель видит практический смысл.
Плантации фисташек в Кастилии-Ла-Манча выросли в 17 раз за 13 лет
В Кастилии-Ла-Манча площадь фисташковых посадок достигла 70 000 гектаров, а урожай 2025 года превысил ожидания на 30%. Только четверть плантаций уже дает плоды, но отдельные фермеры сообщают о впечатляющих доходах.
Власти Сан-Себастьяна запретили уличные ужины для бездомных
В Сан-Себастьяне мэрия внезапно запретила добровольцам раздавать ужины бездомным. Решение объяснили санитарными и социальными причинами. Теперь помощь возможна только через официальные пункты.
В Dos Hermanas строят второй по величине супермаркет Mercadona
В районе авениды Рамон и Кахаль в Dos Hermanas возводится крупнейший супермаркет Mercadona в истории города. Магазин разместится на двух этажах, предложит современный формат и станет вторым по площади после местного Carrefour.
Пластиковые монодозы исчезнут из испанских кафе: названа дата
С 2030 года испанские заведения не смогут использовать пластиковые монодозы для сахара, кетчупа и других продуктов. Новые правила вводятся по европейскому регламенту, но часть исключений сохранится. Бизнесу предстоит перестроить закупки и сервис.
Эксперты назвали лучший способ сохранить хлеб свежим дольше
Многие привычные способы хранения хлеба приводят к его быстрому черствению или появлению плесени. Эксперты объяснили, как правильно замораживать хлеб, чтобы он оставался свежим и вкусным даже через несколько дней.
Mercadona закроет магазины в семи провинциях 25 июля
Mercadona объявила о закрытии магазинов в ряде провинций 25 июля. Причина — региональный праздник. В некоторых городах торговые точки не откроются и в воскресенье. Остальные магазины продолжат работу по летнему графику.
Засохшие лимоны: как использовать их с пользой и без риска
Даже если лимон стал твердым и сморщенным, его не обязательно выбрасывать. Такой плод может пригодиться для ароматизации блюд, уборки и устранения запахов, если на нем нет плесени и подозрительных запахов. Разбираемся, как безопасно использовать засохший лимон в быту и на кухне.
Испанский робот Dragonbot научился собирать только зрелые питахайи
В Валенсии представили автономного робота Dragonbot, который сам определяет степень зрелости питахайи и аккуратно срезает только те плоды, что готовы к продаже. Технология уже показала эффективность на полях и может изменить подход к сбору деликатных фруктов.
Gadis требует 1,2 млн евро от профсоюзов за убытки из-за забастовки
Сеть Gadis подала в суд на четыре профсоюза и восемь активистов. Компания требует компенсацию за убытки, понесённые во время июньской забастовки в А-Корунье. Сумма иска — 1,2 млн евро.
Mercadona открывает магазины на побережье Валенсии в воскресенье
Mercadona изменяет расписание: в воскресенье 19 июля часть магазинов на побережье Валенсийского сообщества работает с 9 до 15 часов. Решение касается популярных туристических зон. Подробности — в материале.
Когда в Мадриде появляется действительно свежая рыба: объяснение от профессионала
Свежая рыба в понедельник в Мадриде чаще всего импортная — из Норвегии, Дании, Шотландии или Чили. Чтобы купить только что выловленный испанский продукт, стоит дождаться среды. Разбираемся, как устроены поставки и что важно знать покупателю.
Пабло Охеда предупредил: опасность нарезанных арбузов в супермаркетах
Известный нутриционист Пабло Охеда обратил внимание на риски покупки нарезанных арбузов и дынь, которые лежат в магазинах без охлаждения. Санитарные правила требуют хранить такие фрукты в холодильнике, иначе возрастает риск пищевых отравлений.
20-летний фермер из Короcаля построил успешную ферму на 1400 кур
В Короcале 20-летний Хавьер Хосе Васкес Сайяс за год превратил семейный сарай с 50 курами в ферму JN Farm с 1400 птицами. Он выбрал модель свободного выгула и продаёт яйца напрямую, делая акцент на благополучии животных и качестве продукции.
Ферран Адриа требует больше испанских продуктов в отелях
Ферран Адриа выступил против засилья импортных продуктов в меню отелей. Он призвал гостиницы использовать минимум 50% испанских товаров. Шеф-повар считает, что национальная кухня недооценена даже в премиальных сегментах.
Испания готовит масштабный план по производству удобрений к 2027 году
Правительство объявило о запуске национального плана по удобрениям. Более 425 тысяч фермеров получат помощь на 600 миллионов евро. Общий объем поддержки агросектора превысил 1,1 миллиарда евро.
Как томаты из Альмерии обеспечивают Европу свежими овощами зимой
Томаты из Альмерии стали ключевым продуктом для европейских рынков в зимний сезон. Их вкус и стабильность поставок объясняются не только технологиями, но и особенностями климата, воды и подхода к выращиванию. Разбираемся, почему именно этот регион способен кормить Европу, когда другие страны вынуждены ждать весны.
Тритикале вытесняет традиционные злаки в Арагоне из-за нашествия кроликов
В Арагоне за шесть лет почти вдвое выросли посевы тритикале — гибрида пшеницы и ржи. Этот злак оказался устойчивее к повреждениям от диких кроликов и позволяет аграриям снизить потери зерна даже в условиях массового нашествия вредителей.
ElPozo выходит на рынок курицы: крупная сделка в мясной индустрии Испании
ElPozo Alimentación приобрела одного из ведущих производителей курицы Tolvasa-Paasa из Альбасете. Сделка укрепляет позиции группы Fuertes в секторе птицеводства и позволяет контролировать всю цепочку производства — от кормов до готовой продукции.
Семена столетней давности вернули в Сории забытый сорт томатов
Фермер из Паленсии смог вырастить томаты из семян, пролежавших более века. Новый урожай оказался крупнее и вкуснее современных сортов. История возвращения старинных овощей — в материале.
Жара в Галисии: фермеры теряют молоко и деньги, спасая скот от перегрева
В Галисии молочные и птицеводческие фермы сталкиваются с резким падением надоев, проблемами с воспроизводством и здоровьем животных из-за жары. Владельцы хозяйств вынуждены срочно инвестировать в системы охлаждения, чтобы избежать убытков и сохранить производство.
Mercadona увеличила закупки испанских арбузов для летнего сезона
Mercadona в 2024 году закупила рекордный объем арбузов у испанских фермеров. Сеть сотрудничает с поставщиками из разных регионов страны и предлагает свежие арбузы в двух форматах. Такой подход позволяет поддерживать качество и отвечать на высокий спрос летом.
Leche Pascual запускает массовое увольнение на заводе в Барселоне
Leche Pascual объявила о запуске ERE для 80 сотрудников завода в Гурбе. Переговоры о трудоустройстве в Casa Tarradellas зашли в тупик. Будущее коллектива остается неопределённым.
Испанский фермер обвинил компании в вывозе агробизнеса в Марокко
Агроном из Ла-Риохи Альберто Томас публично заявил о несправедливой конкуренции с марокканскими поставщиками. По его словам, испанские компании переносят производство за границу ради экономии на зарплатах, а местные фермеры вынуждены бороться за выживание из-за роста расходов и давления дешёвого импорта.
Испанский фермер раскрыл разницу в цене между полем и супермаркетом
Паскуаль Кабедо, основатель EAP, рассказал, почему испанские овощи на полке стоят в десятки раз дороже, чем на поле. Его онлайн-сервис предлагает прямую связь между фермерами и покупателями, чтобы сохранить национальное производство и не допустить работы в убыток.
В Испании вступили в силу жёсткие правила против пищевых отходов
Рестораны и магазины обязали менять подход к еде и клиентам. С 4 апреля в Испании действует новый закон, который требует от ресторанов и магазинов пересмотреть работу с продуктами и остатками. Теперь бизнесу грозят крупные штрафы за выброшенную еду, а потребителей ждут новые опции в меню и на кассе.
Испанская агрария рассказала, как рынок вынуждает работать себе в убыток
«Предпочла выбросить урожай»: почему фермеры в Ла-Риохе теряют деньги на помидорах. Четвертое поколение фермеров в Ла-Риохе сталкивается с парадоксом: помидоры на полках магазинов дорожают, а производители вынуждены продавать их ниже себестоимости или выбрасывать урожай. Почему так происходит — в материале.
Почему производители овощей готовы выбрасывать продукцию вместо продажи
Испанские фермеры отказываются продавать урожай по заниженным ценам. В Испании фермеры сталкиваются с ситуацией, когда продажа урожая становится убыточной. Давление посредников, низкие закупочные цены и конкуренция из-за рубежа ставят под угрозу само существование мелких хозяйств.
Маленькая деревня в Испании зарабатывает на улитках
Как Фонфрия превратилась в гастрономическую точку на карте Испании. В Фонфрии, где раньше мало что менялось, пять ферм создали не просто бизнес, а новый гастрономический бренд. Как улитки помогли региону не вымереть, а стать примером для всей Испании? В маленьком селе Кастилии и Леона нашли способ удержать людей и удивить всю Испанию улиточным деликатесом.
Главный конкурс сырок, кто выиграл?
Сыр, который удивил всю Андалусию: чем запомнился главный гастрономический конкурс 2026. В Андалусии выбрали сыр, который не просто победил — он стал новым символом региона. Почему именно этот продукт оказался вне конкуренции, и какую роль сыграл маленький городок Villaluenga del Rosario? Сыр, который удивил всю Андалусию: чем запомнился главный гастрономический конкурс 2026
Молодые фермеры вынуждены продавать скот из-за падения цен на молоко
Молочные фермы Испании оказались на грани: закупочные цены сравнялись с расходами. В небольшом селе Саламанки молочная ферма оказалась на грани из-за падения закупочной цены. Молодой фермер вынужден продавать скот, чтобы покрыть расходы. Ситуация угрожает будущему семейного бизнеса.
Страница 1 из 3