В октябре 2026 года Барселона примет Alimentaria FoodTech. Более 330 компаний из 22 стран покажут, как автоматизация, искусственный интеллект и новые ингредиенты меняют пищевую промышленность.
Уже в начале октября Барселона превратится в центр пищевых технологий. Alimentaria FoodTech 2026 стартует 6 числа и займет почти 15 тысяч квадратных метров выставочного комплекса Gran Via. Организаторы заявили о рекордном составе: 330 компаний из 22 стран. Впервые за долгое время на одной площадке встретятся не только гиганты отрасли, но и 38 стартапов. К ним присоединятся более 140 экспертов.
По данным Russpain, на выставке ожидается участие около 100 международных покупателей из 40 стран, что подчеркивает экспортный потенциал события.
Особое внимание уделят технологиям, которые продлевают срок хранения продуктов с помощью обработки холодом под высоким давлением. На выставке появятся и системы компьютерного зрения с искусственным интеллектом — они ищут загрязнения и дефекты прямо на производственных линиях. Новые сенсоры помогут минимизировать потери и сократить расход воды.
Alimentaria FoodTech — это не только демонстрация оборудования. В программе — премии FoodTech Awards Innova и FoodTech Awards Emprende. Впервые вручат награду FoodTech Award за научные достижения 2026 года. Её получат те, кто внедряет передовые технологии или создает новые ингредиенты для пищевой промышленности.
Согласно независимому обзору Democrata, организаторы допускают, что к началу выставки число экспонентов может превысить 350, а доля международных участников составляет около 26%. Это свидетельствует о возрастающем интересе к инновациям в пищевой промышленности не только в Испании, но и на мировом уровне.
Alimentaria FoodTech 2026 — не просто отраслевой форум. Это индикатор перемен. Испанские и зарубежные компании делают ставку на автоматизацию и цифровые решения. Они хотят повысить конкурентоспособность и соответствовать новым требованиям по безопасности и устойчивости. Такой подход помогает не отставать от мировых трендов. Открываются новые возможности для экспорта и инвестиций. Рынок требует максимальной эффективности и прозрачности. Технологические инновации становятся главным драйвером перемен для всей пищевой индустрии Испании.
