Mutti превращает 70 дней лета в 777 миллионов евро выручки, обрабатывая рекордные 728 тысяч тонн томатов и нанимая 1300 сезонных работников. Компания делает ставку на качество, инновации и международные рынки, меняя правила игры в пищевой индустрии.
В 2025 году Mutti показала результат, который сложно повторить: 777 миллионов евро выручки за год. Почти вся эта сумма складывается за лето. Всего 70 дней — и три завода работают без остановки. На сезонные смены выходят 1300 человек. Вся энергия — в коротком отрезке.
Mutti продаёт свою продукцию более чем в 100 странах мира, что подтверждается свежими отраслевыми интервью и аналитикой.
Вся логистика и контроль качества подчинены скорости. Каждый томат должен попасть на переработку максимум через 24 часа после сбора. Компания внедрила искусственный интеллект на приёмке сырья уже с 2024 года. Система анализирует цвет, кислотность, сахар, ищет дефекты. Оператор видит снимки и рекомендации. Фермеры, чья продукция проходит строгий отбор, получают на 10% больше средней цены по рынку.
Экспорт — главный двигатель роста. 60% выручки Mutti приносит зарубеж. Продукция уходит в более чем 100 стран. За год оборот вырос на 10,6%. Чистая прибыль — 22,1 миллиона евро. EBITDA — 69 миллионов. В 2026 году компания вложит ещё 42 миллиона евро в развитие и новые технологии. Ставка на расширение очевидна.
Согласно официальному сайту Mutti, вся продукция компании производится исключительно из итальянских томатов, собранных в сезон и переработанных в кратчайшие сроки, что обеспечивает свежесть и высокое качество конечного продукта.
Сезонная занятость — отдельная история. В 2026 году Mutti снова открыла 1300 временных вакансий: 500 в Монтекиаруголо, по 400 в Коллеккьо и Оливето Читра. Более 70% сезонных работников — моложе 35 лет. Почти половина постоянных сотрудников начинала с летних контрактов. Это не просто способ справиться с нагрузкой. Так компания формирует кадровый резерв.
Модель Mutti напоминает другие примеры пищевой индустрии, где успех зависит от точных процессов и сезонных пиков. Как и в ранее разобранных кейсах смежных отраслей, здесь важно быстро реагировать на вызовы рынка и технологий.
Конкуренция среди производителей консервированных продуктов растёт. Mutti делает ставку на прозрачность, премиальное качество и долгие отношения с поставщиками. Такой подход даёт стабильный рост и задаёт новую планку для всей отрасли. Итальянский бренд показывает: даже в традиционном сегменте можно построить бизнес мирового уровня. Главное — не бояться вкладываться в людей, технологии и репутацию.
