Власти Барселоны запускают масштабную реконструкцию рынка La Boqueria. Изменится не только инфраструктура, но и ассортимент: туристический фастфуд уйдет в тень, а традиционные продукты вернутся на первый план.
В Барселоне стартует масштабная перестройка рынка La Boqueria — самого известного продуктового пространства города на La Rambla. Городские власти и Институт муниципальных рынков объявили о начале не только строительных работ, но и о серьезной корректировке коммерческой политики. Главная цель — вернуть рынку статус места для местных жителей и сократить долю точек, ориентированных исключительно на туристов.
В ближайшие месяцы начнется обновление инфраструктуры: улучшат освещение в логистической зоне, появятся новые общественные туалеты, а также будет подготовлен проект реконструкции рыбного сектора. При этом рынок не закроется полностью ни на один день — работы будут идти поэтапно. Самые крупные изменения, включая замену крыши и обновление фасада со стороны площади Gardunya, запланированы на 2027–2029 годы. Общий бюджет программы — 12 миллионов евро.
Однако не только внешний облик рынка ждет перемен. Власти вводят новый регламент, который уже одобрен Ассоциацией продавцов La Boqueria и должен пройти окончательное утверждение в городском совете к концу года. Согласно новым правилам, каждый сектор — от мясных лавок до овощных рядов — обязан соблюдать баланс: не менее 50% ассортимента должны составлять традиционные продукты, а доля готовых блюд и полуфабрикатов не может превышать половину. Это касается всех категорий: рыба, мясо, колбасы, фрукты, хлеб, бобовые, соленая рыба и даже замороженные продукты.
Особое внимание уделяется точкам, которые за последние годы превратились в мини-рестораны с паэльей, курицей, сэндвичами, пиццей, чуррос и прочим фастфудом. Теперь такие продавцы обязаны предлагать и классические продукты своей специализации, а не только блюда на вынос. По словам руководства Института рынков, задача — сохранить двойную функцию: свежие продукты для жителей и умеренное присутствие готовой еды, но без перекоса в сторону туристического фастфуда.
Заместитель мэра Барселоны Ракел Гиль подчеркнула, что город намерен изменить восприятие La Boqueria: рынок должен снова ассоциироваться с качественными продуктами для местных, а не только с туристическими закусками. Новый регламент поддержали 90% торговцев. Власти уверяют, что перемены будут заметны уже следующим летом.
Параллельно с реформой рынка в Барселоне продолжается работа по другим городским проектам. Например, недавно власти объявили о создании единого штаба для управления миграционным кризисом в Ceута — подробнее об этом можно узнать в материале о новой структуре для Ceута.
La Boqueria — один из старейших рынков Европы, открытый в XIX веке. Сегодня он остается важной частью городской жизни и туристическим магнитом. По данным муниципалитета, в последние годы доля туристов среди посетителей превышала 60%, что привело к росту точек с фастфудом и снижению доли традиционных лавок. Новая стратегия направлена на восстановление баланса и защиту интересов местных жителей. В перспективе власти рассчитывают, что обновленный рынок станет примером для других городских пространств, где сталкиваются интересы туризма и повседневной жизни горожан.
