Гастрономия - Страница 2
594 новостей
Casa Leopoldo в Барселоне закрылся из-за смены привычек гостей
Casa Leopoldo вновь прекратил работу после попытки возродить традиционный формат. Владельцы объясняют закрытие изменением потребительских привычек и снижением среднего чека. Исторический ресторан не смог найти новое поколение клиентов.
В Мадриде открылись новые гастрономические и культурные площадки к лету
В Мадриде сразу три новых места: ресторан El Campero с тунцом из Барбате, спектакль о судьбе гомосексуалов после Франко и кафе Nolita с круглосуточным бранчем. Все проекты связаны темой памяти и перемен.
Эльса Патаки назвала главные места Мадрида на фоне перемен в городе
Мадрид быстро меняется, но для Эльсы Патаки остаются важны старые ритуалы и любимые места. Актриса рассказала, что невозможно заменить в столице даже после долгих лет за границей.
Эльса Патаки рассказала, как изменился Мадрид за последние годы
Эльса Патаки вернулась в Мадрид и отметила перемены в городе. Актриса поделилась любимыми адресами и рассказала, какие традиции ей особенно дороги после жизни за границей.
Эльса Патаки рассказала, что больше всего ценит в Мадриде после жизни в Австралии
Эльса Патаки поделилась, какие традиции и вкусы Мадрида ей особенно дороги после переезда в Австралию. Актриса рассказала о любимых местах столицы и о том, что первым делом делает по возвращении.
Два простых ингредиента, которые делают чистку яиц безупречной
Проблема с прилипшей скорлупой у варёных яиц знакома многим. Испанские повара советуют добавить в воду при варке немного уксуса и соли — это заметно облегчает процесс очистки и сохраняет аккуратный вид яиц для салатов и закусок.
Почему испанцы все чаще замораживают хлеб перед употреблением
Заморозка хлеба помогает сохранить его свежесть и избежать лишних трат. Научные данные показывают: правильно замороженный и подогретый хлеб может немного снизить скачки глюкозы, но эффект ограничен.
Сергio Dalma рассказал о своей строгой утренней привычке на гастролях
Сергio Dalma, несмотря на насыщенный график, придерживается простой утренней рутины. Испанский певец начинает день с завтрака в средиземноморском стиле. Такой подход помогает ему сохранять энергию на сцене.
Мугардос: как маленький галисийский порт стал столицей испанского осьминога
Городок Мугардос в Галисии давно превратил осьминога в свой гастрономический символ. Каждый июль сюда съезжаются тысячи, чтобы попробовать легендарный pulpo a la mugardesa и увидеть, как традиция меняет жизнь маленькой рыбацкой общины.
В испанских кухнях исчезают видимые холодильники: новый тренд в интерьере
В Испании набирает силу тенденция прятать холодильники и другую технику за мебельными фасадами. Кухня становится визуальным продолжением гостиной, а привычные детали уходят в прошлое. Эксперты объясняют, как меняется подход к оформлению и что выбирают современные семьи.
Булгур становится популярной альтернативой привычным гарнирам
Трюк для кухни: почему в 2026 году всё больше семей выбирают булгур вместо риса. Булгур уверенно вытесняет рис и макароны в повседневном меню. Он содержит больше белка, насыщает лучше и готовится проще, чем кажется. Разбираемся, почему этот продукт всё чаще появляется на столах и как его использовать без лишних хлопот.
Эксперт объяснил, как неправильная чистка портит вкус кофе и может навредить желудку
Опасная ошибка при мытье кофеварки: почему простое ополаскивание не спасает. Многие владельцы кофеварок ограничиваются быстрым ополаскиванием водой, чтобы не испортить вкус напитка. Но такая привычка может привести к накоплению бактерий и проблемам с пищеварением. Разбираемся, как правильно ухаживать за кофеваркой и почему это важно.
Патрисия Перес рассказала, как болезнь Луиса Канут изменила их семью
Патрисия Перес: как болезнь мужа изменила ее жизнь и карьеру. Патрисия Перес открыто рассказала о тяжелых испытаниях — от собственных проблем со здоровьем до борьбы мужа с редкой болезнью. Ее откровения вновь сделали пару предметом обсуждений.
OCU сравнила цены на рыбу в супермаркетах и показала неожиданные различия
Покупка рыбы в Испании: почему филе в упаковке может стоить почти вдвое дороже. Готовое филе рыбы в упаковке экономит время, но часто обходится заметно дороже. Анализ OCU показал: разница в цене между прилавком и лотком может достигать 45% — особенно для дорады и сибаса. Не все виды рыбы дорожают одинаково.
Пекарня Carracedo в Артейхо обновила производство, сохранив старинные рецепты
Семейная пекарня в Галисии: новая жизнь после века традиций. В Артейхо четвертое поколение семьи Carracedo продолжает дело предков: несмотря на современное оборудование, здесь по-прежнему пекут хлеб по рецептам столетней давности. Пекарня стала символом устойчивости ремесла и семейных ценностей.
Как натуральные ароматы помогают защитить кухню и кладовку
Четыре растения, которые реально отпугивают тараканов в доме. Тараканы в доме — не только неприятность, но и риск для здоровья. Оказывается, некоторые привычные растения способны создать для насекомых непреодолимую преграду. Разбираемся, как использовать их правильно и почему не стоит ждать от них чудес.
Исторический бар на Ларраменди ушёл с карты города из-за ухода владельцев
В Сан-Себастьяне закрылся легендарный Café Bar El Nido после 107 лет работы. Café Bar El Nido, работавший с 1917 года в центре Сан-Себастьяна, прекратил работу из-за выхода владельцев на пенсию. Помещение уже выставлено на аренду, а город теряет ещё одну знаковую точку с вековой историей.
Как обычные кухонные отходы превращаются в эффективное средство
Кофейная гуща и сода: неожиданный дуэт для чистоты и свежести дома. Использованный кофе и сода способны заменить дорогие бытовые средства. Эта простая смесь помогает избавиться от запахов и облегчает уборку, экономя деньги и снижая количество отходов. Разбираемся, как работает этот лайфхак и где он реально помогает.
Гибкие решения вытесняют традиционные острова из городских кухонь
Кухни без острова: как меняется дизайн малогабаритных квартир в 2026 году. В малогабаритных квартирах остров в центре кухни больше не считается мечтой. Новые тенденции 2026 года делают ставку на мобильные столы, компактные барные стойки и гибкие планировки, которые освобождают пространство и делают быт удобнее.
Простой способ защитить мебель от грязи и влаги без лишних усилий
Почему хозяйки в Испании стали класть фольгу в кухонные ящики. В кухонных ящиках быстро скапливаются крошки, жир и влага, что портит мебель и усложняет уборку. Обычная алюминиевая фольга помогает решить эту проблему: она защищает основание ящика и облегчает уход за кухней.
Мария Помбо стала амбассадором YUZZ: как инфлюенсер меняет рынок напитков
Мария Помбо стала лицом YUZZ — нового напитка для ухода за кожей. Мария Помбо вновь оказалась в центре внимания — на этот раз из-за неожиданного проекта. Она стала амбассадором YUZZ, напитка с витамином C и гиалуроновой кислотой. Детали запуска и реакция публики — в материале.
Сразу несколько популярных марок попали под срочную санитарную проверку
В Испании массово изымают свежие сыры из-за угрозы листериоза. В стране объявлена масштабная санитарная тревога: свежие сыры из коровьего молока от известных брендов срочно убирают с полок из-за обнаружения Listeria monocytogenes. Покупателям советуют внимательно проверять упаковки и не рисковать здоровьем.
1 000 оливковых деревьев, ручной труд и золото NYIOOC: как работает OPG Nikolic
Семья из Хорватии превратила заброшенную землю в оливковую рощу — и выиграла мировой конкурс. В Далмации семья Николич восстановила старую ферму, высадила тысячу оливковых деревьев и вручную собирает урожай. Их масло получило престижную награду в Нью-Йорке, а подход к делу стал примером для региона.
Где найти идеальный баланс между впечатлениями и спокойствием
10 городов для путешествий после 60: комфорт, культура и никакой спешки. Путешествия после 60 лет становятся осознаннее: важны не километры, а качество впечатлений. Мы собрали 10 городов, где можно наслаждаться культурой, кухней и атмосферой без усталости и суеты.
Семья, простая еда и прогулки среди природы — секреты долголетия из Вивейро
101 год без лекарств: как живёт бывший лесник Амадор Лопес в Галисии. Амадор Лопес отметил 101-й день рождения в окружении семьи и домашних птиц. Он не принимает лекарства, сохраняет активность и остаётся верен привычкам, связанным с природой и простым бытом. История о том, как можно прожить век, не теряя связи с собой и окружающим миром.
Паула Эчеваррия поддержала Мигеля Торреса на открытии ресторана KAITO в Мадриде
Мигель Торрес открыл ресторан KAITO: поддержка Паулы Эчеваррии и звездные гости. Мигель Торрес отметил открытие ресторана KAITO в Мадриде. На запуске его поддержала Паула Эчеваррия, выбравшая эффектный образ. Среди гостей — друзья пары и представители дипломатии.
Эксперт Luis Vida объясняет, почему у пива может быть свой характер
Чем отличается настоящая крафтовая пинта от обычной «ка́ньи» в баре. Luis Vida, известный энолог и мастер-пивовар, рассказывает, как отличить пиво с настоящей индивидуальностью от стандартной «ка́ньи» из бара. Он объясняет, почему выбор ингредиентов и подход к рецептуре меняют вкус и впечатление от напитка.
Пако Льоренте стал главным вдохновителем спорного образа жизни Маркоса
Пако Льоренте: отец, который определил спорный путь Маркоса Льоренте. Маркос Льоренте снова в центре обсуждений — на этот раз из-за семейных привычек. Его отец Пако не только бывший футболист, но и главный вдохновитель спорного образа жизни сына. Вся семья поддерживает этот курс.
Как в La Moncloa подбирают блюда для министров и иностранных гостей
Что едят в резиденции премьера Испании: кухня, протокол и секреты меню. В La Moncloa кухня работает по особым правилам: меню зависит от повестки, а каждый прием — часть имиджа страны. Почему блюда для министров и гостей подбирают с учетом протокола и как устроена кухня резиденции — в материале.
Почему ретро-карамели и жевательные резинки снова стали хитом у взрослых
Ностальгия на вкус: взрослые возвращают моду на детские сладости в Испании. В Испании взрослые все чаще покупают сладости, которые раньше считались детским удовольствием. Ретро-карамели, жвачки и гематоген возвращаются в моду благодаря ностальгии и новым привычкам покупателей. Бизнес быстро подстраивается под этот спрос.
Страница 2 из 20