В Galería Canalejas в Мадриде закроют неудачный Food Hall и вложат 21,5 млн евро в создание эксклюзивного спа. Новый проект рассчитан на состоятельных клиентов и создаст около 100 рабочих мест.
В самом центре Мадрида, в Galería Canalejas, принято решение полностью изменить концепцию подземного пространства: вместо гастрономического Food Hall, который не смог привлечь достаточного числа посетителей и закрылся после банкротства основного арендатора, здесь появится элитный спа-центр. Инвестиции в новый проект составят 21,5 млн евро, а запуск позволит создать примерно 100 рабочих мест. Управлять объектом будет AIRE Ancient Baths Group, известная своими центрами в исторических зданиях по всему миру.
Площадь будущего спа — около 2 200 квадратных метров, что сопоставимо с половиной футбольного поля. Вход для гостей будет организован отдельно с улицы Alcalá. Руководство Galería Canalejas объясняет смену формата стремлением привлечь аудиторию с высоким доходом, для которой важны приватность, сервис и уникальные впечатления. По словам директора комплекса Карин Титли, ставка делается на интеграцию с гостиницами и туристическими операторами, а также на программы лояльности.
Провал Food Hall стал заметен еще до официального закрытия: из 25 заведений к концу работы функционировала лишь треть. Основной оператор Mad Gourmets за год увеличил убытки почти в десять раз — с 70 тысяч до 650 тысяч евро, несмотря на рост выручки на 25%. Одной из причин называют высокие эксплуатационные расходы и неудачную бизнес-модель: дорогая еда в подвале не привлекла ни туристов, ни клиентов бутиков, предпочитающих тратить деньги на люксовые бренды, а не на обед без окон и террас.
Эксперты отмечают, что для сегмента роскоши сегодня важнее не цена, а эксклюзивность и атмосфера уединения. Спа-центр, в отличие от гастрономического пространства, не зависит от случайного потока и может формировать спрос через партнерства и индивидуальные предложения. Отсутствие естественного света и видовых площадок, мешавшее ресторанам, теперь рассматривается как плюс: приватность и ощущение «убежища» становятся частью услуги.
Открытие спа запланировано после завершения сложных технических работ и получения всех разрешений. Точные сроки пока не называются, но руководство подчеркивает, что проект будет реализован с учетом высоких стандартов качества. AIRE Ancient Baths специализируется на создании центров, вдохновленных традициями античных бань, и уже работает в Нью-Йорке, Лондоне, Копенгагене и других городах.
Провал Food Hall в Galería Canalejas — не единственный пример трудностей для крупных гастрономических кластеров в премиальных локациях Мадрида. Анализ russpain.ru указывает на схожие проблемы у проектов Platea Madrid и Teatriz: высокая стоимость аренды и отсутствие уникального предложения приводят к оттоку клиентов. В то же время, на верхних этажах Galería Canalejas продолжают развивать новые форматы: летом на террасе Dani Brasserie проходят кинопоказы с тематическим меню стоимостью 295 евро за вечер. Подобные инициативы, как и недавние меры поддержки малых концертных залов в Барселоне (город выделил миллион евро на субсидии), показывают, что рынок роскоши ищет новые пути привлечения аудитории.
Для справки: Galería Canalejas — один из крупнейших многофункциональных комплексов в центре Мадрида, объединяющий бутики, рестораны и отель Four Seasons. После неудачи с Food Hall акцент смещается на услуги, рассчитанные на состоятельных туристов и местных жителей, готовых платить за приватность и эксклюзивность. В ближайшие годы успех нового спа-центра может стать индикатором того, насколько изменились предпочтения клиентов в сегменте премиального досуга.
