Еда
239 новостейВажны не только громкие поводы, но и урожай, меню, цены, сезонность, потребительские споры и локальные традиции. Так тема получает глубину, а читатель видит практический смысл.
В Малаге бар Galymar снова предлагает марискаду за 10 евро
Бар Galymar в Эстасьон-де-Картама вновь запустил акцию: марискада за 10 евро, блюда из рыбы от 6 евро и парильяда за 15 евро. Предложение действует в заведении, которое известно демократичными ценами и традиционной кухней.
Lidl выпустил домашнюю пиццамашину с дизайном Coca Cola и рекордной скидкой
В интернет-магазине Lidl появилась необычная пиццамашина с фирменным дизайном Coca Cola. Устройство нагревается до 430 °C, готовит пиццу за 3–5 минут и продаётся почти вдвое дешевле рекомендованной цены. Такой гаджет может заинтересовать любителей домашней кухни и поклонников ретро-стиля.
Как приготовить сочные gambas a la plancha по методу Дани Гарсии
Дани Гарсия уверен: секрет идеальных gambas a la plancha — минимум вмешательства. Без масла, без лишних специй, только соль, немного воды и точное время на огне. Такой подход сохраняет вкус и текстуру морепродукта.
Как томаты из Альмерии обеспечивают Европу свежими овощами зимой
Томаты из Альмерии стали ключевым продуктом для европейских рынков в зимний сезон. Их вкус и стабильность поставок объясняются не только технологиями, но и особенностями климата, воды и подхода к выращиванию. Разбираемся, почему именно этот регион способен кормить Европу, когда другие страны вынуждены ждать весны.
Mercadona увеличила закупки испанских арбузов для летнего сезона
Mercadona в 2024 году закупила рекордный объем арбузов у испанских фермеров. Сеть сотрудничает с поставщиками из разных регионов страны и предлагает свежие арбузы в двух форматах. Такой подход позволяет поддерживать качество и отвечать на высокий спрос летом.
Два простых ингредиента, которые делают чистку яиц безупречной
Проблема с прилипшей скорлупой у варёных яиц знакома многим. Испанские повара советуют добавить в воду при варке немного уксуса и соли — это заметно облегчает процесс очистки и сохраняет аккуратный вид яиц для салатов и закусок.
Почему испанцы все чаще замораживают хлеб перед употреблением
Заморозка хлеба помогает сохранить его свежесть и избежать лишних трат. Научные данные показывают: правильно замороженный и подогретый хлеб может немного снизить скачки глюкозы, но эффект ограничен.
В испанских кухнях исчезают видимые холодильники: новый тренд в интерьере
В Испании набирает силу тенденция прятать холодильники и другую технику за мебельными фасадами. Кухня становится визуальным продолжением гостиной, а привычные детали уходят в прошлое. Эксперты объясняют, как меняется подход к оформлению и что выбирают современные семьи.
В Испании вступили в силу жёсткие правила против пищевых отходов
Рестораны и магазины обязали менять подход к еде и клиентам. С 4 апреля в Испании действует новый закон, который требует от ресторанов и магазинов пересмотреть работу с продуктами и остатками. Теперь бизнесу грозят крупные штрафы за выброшенную еду, а потребителей ждут новые опции в меню и на кассе.
Булгур становится популярной альтернативой привычным гарнирам
Трюк для кухни: почему в 2026 году всё больше семей выбирают булгур вместо риса. Булгур уверенно вытесняет рис и макароны в повседневном меню. Он содержит больше белка, насыщает лучше и готовится проще, чем кажется. Разбираемся, почему этот продукт всё чаще появляется на столах и как его использовать без лишних хлопот.
Эксперт объяснил, как неправильная чистка портит вкус кофе и может навредить желудку
Опасная ошибка при мытье кофеварки: почему простое ополаскивание не спасает. Многие владельцы кофеварок ограничиваются быстрым ополаскиванием водой, чтобы не испортить вкус напитка. Но такая привычка может привести к накоплению бактерий и проблемам с пищеварением. Разбираемся, как правильно ухаживать за кофеваркой и почему это важно.
Патрисия Перес рассказала, как болезнь Луиса Канут изменила их семью
Патрисия Перес: как болезнь мужа изменила ее жизнь и карьеру. Патрисия Перес открыто рассказала о тяжелых испытаниях — от собственных проблем со здоровьем до борьбы мужа с редкой болезнью. Ее откровения вновь сделали пару предметом обсуждений.
Пекарня Carracedo в Артейхо обновила производство, сохранив старинные рецепты
Семейная пекарня в Галисии: новая жизнь после века традиций. В Артейхо четвертое поколение семьи Carracedo продолжает дело предков: несмотря на современное оборудование, здесь по-прежнему пекут хлеб по рецептам столетней давности. Пекарня стала символом устойчивости ремесла и семейных ценностей.
С августа в Испании исчезнут одноразовый сахар, соусы, сливки в кафе
Евросоюз вводит новые правила для упаковки: что изменится для заведений и клиентов. С 12 августа кафе, бары и рестораны Испании обязаны отказаться от пластиковых упаковок для сахара, сливок, соусов и других продуктов. Новые европейские правила затронут привычный сервис и потребуют перестройки работы заведений.
Простой способ защитить мебель от грязи и влаги без лишних усилий
Почему хозяйки в Испании стали класть фольгу в кухонные ящики. В кухонных ящиках быстро скапливаются крошки, жир и влага, что портит мебель и усложняет уборку. Обычная алюминиевая фольга помогает решить эту проблему: она защищает основание ящика и облегчает уход за кухней.
Закон 1/2025 требует план по борьбе с пищевыми отходами и строгую иерархию утилизации
Штрафы до 500 000 евро: новые правила для ресторанов и кафе в Испании. С 2 апреля испанские заведения обязаны предотвращать пищевые отходы и отдавать излишки на благотворительность. За выброшенную еду теперь грозят штрафы до полумиллиона евро. Нарушения классифицируются по степени тяжести.
Блогер Juanma López показал, сколько реально стоит жить и путешествовать на колесах
Жизнь в фургоне: почему расходы на van life в Испании оказались выше ожиданий. Juanma López, популярный испанский блогер, опубликовал подробный расчет своих ежемесячных расходов на жизнь в фургоне. Сумма оказалась выше 1 000 евро, а миф о дешевом van life — не выдержал проверки. Разбираемся, на что уходят деньги и почему свобода на колесах не всегда экономит бюджет.
Роза Пич-Aguilera рассказывает, как организовать быт и бюджет на 15 детей
18 детей, 600 евро и 1300 печений: как живёт самая большая семья Испании. Роза Пич-Aguilera управляет одной из самых многодетных семей Европы. Она делится, как укладывается в 600 евро на продукты, почему в доме всегда 240 литров молока и как уживаются 15 детей под одной крышей. Семейная рутина требует строгой дисциплины и отказа от лишнего.
Новый доклад EFSA показал, какие фрукты в Испании и ЕС чаще всего содержат остатки химии
Европа выявила: в винограде, клубнике и апельсинах чаще всего находят пестициды. Свежий доклад EFSA показал: виноград, клубника и апельсины лидируют по количеству остатков пестицидов среди фруктов в Европе. Большинство образцов укладываются в нормы, но отдельные случаи вызывают вопросы у экспертов и потребителей.
Эксперт Luis Vida объясняет, почему у пива может быть свой характер
Чем отличается настоящая крафтовая пинта от обычной «ка́ньи» в баре. Luis Vida, известный энолог и мастер-пивовар, рассказывает, как отличить пиво с настоящей индивидуальностью от стандартной «ка́ньи» из бара. Он объясняет, почему выбор ингредиентов и подход к рецептуре меняют вкус и впечатление от напитка.
Как в La Moncloa подбирают блюда для министров и иностранных гостей
Что едят в резиденции премьера Испании: кухня, протокол и секреты меню. В La Moncloa кухня работает по особым правилам: меню зависит от повестки, а каждый прием — часть имиджа страны. Почему блюда для министров и гостей подбирают с учетом протокола и как устроена кухня резиденции — в материале.
Тереза и Грациэлла собирают очереди у печи, которой более 700 лет
Две бабушки из Апулии превратили средневековую пекарню в гастрономический хит Европы. В итальянском городе Альтамура две пожилые женщины вдохнули новую жизнь в старейшую пекарню региона. Их традиционные рецепты и харизма сделали Forno Santa Caterina популярным далеко за пределами Италии. Теперь сюда приезжают не только за хлебом, но и ради встречи с самими героинями.
Новая норма меняет правила обращения с недоеденной едой в заведениях
Теперь по закону: рестораны обязаны бесплатно упаковывать остатки еды для гостей. С 2025 года в Испании действует закон, который обязывает рестораны и бары бесплатно предоставлять гостям контейнеры для остатков еды. Теперь не нужно стесняться просить упаковать недоеденное — это ваше право, а не услуга по желанию заведения.
С 2026 года автоматы и школьные столовые переходят на строгие ограничения
В школах Испании запретили сладкие напитки и снеки: новые правила питания. С 16 апреля 2026 года в испанских школах и лицеях исчезают газировка, промышленная выпечка и большинство снеков. Новые правила питания стали обязательными для всех учебных заведений страны и затрагивают даже меню столовых.
Lucía Pombo раскрыла, как изменилась её жизнь на последних неделях беременности
Завтрак, который обсуждают: как Lucía Pombo готовится к рождению дочери. Lucía Pombo делится деталями своего утра на последних неделях беременности. В центре внимания — ее завтрак, семейная атмосфера и особое имя для будущей дочери. История, которая не оставила равнодушными поклонников.
Один из самых известных студенческих баров города прекратил работу
В Jaén закрылся легендарный бар Barranco с гигантскими тапас. Бар Barranco, прославившийся огромными порциями и популярностью среди студентов, закрылся на неопределённый срок. Это заведение долгие годы было символом демократичного тапео в Jaén и частью городской гастрономической памяти.
Меню столовой Carlos III: как питается наследница испанского престола
Меню для наследницы: как питается Леонор в стенах Carlos III. Принцесса Леонор начинает учебу в Universidad Carlos III. В центре внимания — меню столовой, соответствующее строгим принципам питания королевы Летисии. Вокруг рациона наследницы снова разгораются обсуждения.
В чем скрытая ставка Transgourmet Ibérica и как она меняет рынок магазинов у дома в Испании
Почему магазины у дома в Испании становятся новой силой: стратегия Transgourmet Ibérica. Испанский рынок розничной торговли меняется быстрее, чем кажется: привычные магазины у дома становятся ареной для новых стратегий и неожиданных решений. Как Transgourmet Ibérica использует этот момент — и что это значит для покупателей? В чем скрытая ставка Transgourmet Ibérica и как она меняет рынок магазинов у дома в Испании
Почему в Мадриде снова ценят винилы и классику кухни
Три новых адреса в Мадриде: винилы, авторские коктейли и культовый эскалоп. В Мадриде открылись необычные заведения с акцентом на винилы, атмосферу и гастрономию. Новые бары и ресторан меняют привычный ритм города. Их концепции уже влияют на досуг и вкусы жителей столицы.
Свежий улов и блюда от 9 евро — новый гастрономический формат в Торре-дель-Мар
El Quintero: свежая рыба и морепродукты прямо с рынка в Торре-дель-Мар. В Торре-дель-Мар открылся необычный ресторан El Quintero. Здесь можно купить свежую рыбу и сразу попробовать её на месте. Местные и туристы отмечают качество и атмосферу заведения.
Страница 1 из 8