В США покупатели нашли способы менять вкус и структуру пиццы в фудкорте Costco. Некоторые просят сделать корж более хрустящим, другие используют бесплатные добавки. В ходу и заказы заранее, чтобы не ждать в очереди.
В американских магазинах Costco покупатели все чаще используют неочевидные приемы, чтобы изменить стандартную пиццу из фудкорта. Несмотря на ограниченный выбор — только сырная или пепперони, — посетители находят способы сделать блюдо более интересным. Главный тренд — индивидуальные просьбы к персоналу и использование бесплатных добавок, что позволяет получить новый вкус без лишних затрат.
Одним из самых популярных приемов стало требование сделать пиццу «extra crispy». Покупатели просят сотрудников увеличить время выпекания, чтобы получить более хрустящий корж и подрумяненную начинку. Такой запрос не всегда принимают, особенно в часы пик, но многие отмечают, что результат стоит усилий: структура теста меняется, а сыр и пепперони приобретают легкую карамелизацию.
Еще один способ изменить вкус — использовать бесплатные приправы и ингредиенты с прилавка для хот-догов. Покупатели добавляют на пиццу красный перец, пармезан, а иногда и нарезанный лук. Некоторые смешивают лук с горчицей, кетчупом, релишем и специями, получая острую и пикантную смесь, которую называют «домашней кимчи» по мотивам популярных лайфхаков для хот-догов.
Тем, кто хочет большего разнообразия, советуют покупать дополнительные продукты прямо в магазине и использовать их как топпинги. В ход идут свежие овощи, зелень, маринованные продукты, а иногда даже бекон или ананас. Некоторые заказывают пиццу только с тестом и соусом, чтобы самостоятельно добавить сыр по вкусу. Для усиления вкуса и текстуры многие рекомендуют дополнительно прогреть кусок пиццы в аэрогриле или духовке.
Проблема очередей в Costco остается актуальной: в часы пик ожидание целой пиццы может занять до 45 минут. Чтобы избежать задержек, покупатели звонят заранее и оформляют заказ по телефону. В некоторых точках это возможно только при заказе пяти и более пицц, но чаще всего такой способ позволяет быстро получить горячее блюдо, особенно если речь идет о больших компаниях или мероприятиях.
Не менее популярны и кулинарные эксперименты с другими блюдами из фудкорта. Покупатели комбинируют пиццу с хот-догами, куриными рулетами и даже салатом «Цезарь», создавая необычные блюда вроде «джочиццы» — когда кусок куриного рулета и хот-дог заворачивают в сырную пиццу. Такие сочетания не регламентированы правилами, и посетители активно делятся своими находками в соцсетях.
Для справки: сеть Costco известна демократичными ценами на готовую еду. Пицца размером 18 дюймов стоит менее 10 долларов, а хот-дог с напитком — 1,50 доллара. Несмотря на ограниченный ассортимент, популярность фудкорта остается высокой благодаря свежести продуктов и возможности экспериментировать с вкусами. В США такие лайфхаки становятся частью потребительской культуры, а обсуждения новых способов изменить стандартные блюда регулярно появляются на форумах и в соцсетях.
