Рецепты испанских блюд
20 новостейВажны не только громкие поводы, но и урожай, меню, цены, сезонность, потребительские споры и локальные традиции. Так тема получает глубину, а читатель видит практический смысл.
Как приготовить сочные gambas a la plancha по методу Дани Гарсии
Дани Гарсия уверен: секрет идеальных gambas a la plancha — минимум вмешательства. Без масла, без лишних специй, только соль, немного воды и точное время на огне. Такой подход сохраняет вкус и текстуру морепродукта.
Два простых ингредиента, которые делают чистку яиц безупречной
Проблема с прилипшей скорлупой у варёных яиц знакома многим. Испанские повара советуют добавить в воду при варке немного уксуса и соли — это заметно облегчает процесс очистки и сохраняет аккуратный вид яиц для салатов и закусок.
Мугардос: как маленький галисийский порт стал столицей испанского осьминога
Городок Мугардос в Галисии давно превратил осьминога в свой гастрономический символ. Каждый июль сюда съезжаются тысячи, чтобы попробовать легендарный pulpo a la mugardesa и увидеть, как традиция меняет жизнь маленькой рыбацкой общины.
Какие блюда испанцы заказывают на дом чаще всего?
Какие блюда испанцы заказывают на дом чаще всего? Из всего гастрономического разнообразия испанской кухни местные жители, в основном, отдают предпочтение трем блюдам. Оказалось, что чаще всего испанцы заказывают на дом не очевидные для туристов блюда.
В Испании выяснили, где готовят лучший салат «Оливье» в стране
В Испании выяснили, где готовят лучший салат «Оливье» в стране
Секреты и рецепты кухни Испании. С чем готовят паэлью и как едят тапас
Секреты и рецепты кухни Испании. С чем готовят паэлью и как едят тапас
Рецепт испанских чуррос из заварного теста от шеф-повара Ярославского
Рецепт испанских чуррос из заварного теста от шеф-повара Ярославского
La Vanguardia (Испания): 10 заблуждений о правильном хранении хлеба
La Vanguardia (Испания): 10 заблуждений о правильном хранении хлеба
Детали. Испанский хлеб с золотом и прочая самая дорогая обычная еда
Детали. Испанский хлеб с золотом и прочая самая дорогая обычная еда
Испанские аптеки начали продавать тесты на ковид для самодиагностики
Испанские аптеки начали продавать тесты на ковид для самодиагностики
La Vanguardia (Испания): пять рецептов для тех, кто сидит на кето-диете
La Vanguardia (Испания): пять рецептов для тех, кто сидит на кето-диете
La Vanguardia (Испания): 12 ошибок при выборе и приготовлении грибов
La Vanguardia (Испания): 12 ошибок при выборе и приготовлении грибов
La Vanguardia (Испания). Ошибки: яблочный пирог получается сухим
La Vanguardia (Испания). Ошибки: яблочный пирог получается сухим
El Pais (Испания): русская окрошка по-испански: гибрид супа и салата
El Pais (Испания): русская окрошка по-испански: гибрид супа и салата
В Испании в продаже появились тесты для самодиагностики коронавируса
В Испании в продаже появились тесты для самодиагностики коронавируса
Юмор во время пандемии
Юмор во время пандемии
La Vanguardia (Испания): 10 ошибок, портящие рыбный / мясной тартар
La Vanguardia (Испания): 10 ошибок, портящие рыбный / мясной тартар
Иcпанцы нашли лучшее блюдо для приготовления на Марсе
Иcпанцы нашли лучшее блюдо для приготовления на Марсе
Эти странные испанцы №2 (Продолжение)
Эти странные испанцы №2 (Продолжение)
МЕДИЦИНСКАЯ СПРАВКА, опыт соотечественников и общие правила
МЕДИЦИНСКАЯ СПРАВКА, опыт соотечественников и общие правила