Жизнь за бугром. Испанский ресторатор из Челябинска
Дмитрий Модестов переехал в Испанию семь лет назадДмитрий Модестов (в центре) переехал в Испанию семь лет назад
Уроженец Челябинска Дмитрий Модестов, открывший в начале «нулевых» ресторан «Базилио», стал одним из героев интернет-шоу «ВДудь». В новом выпуске «Путешествие из Магадана в Европу» Юрий Дудь вместе с Антоном Мызниковым — водителем, засветившийся в его фильме про Колыму, путешествует по Испании и Португалии.
С челябинцем они встретились в городе Сан-Себастьян, который считается одной из гастрономических столиц Европы. Дмитрия Модестова представили зрителям как владельца и шеф-повара ресторана. Гости высоко оценили испанские блюда, которыми их угостил челябинец, правда в другом заведении. В сюжет вошла только кухня бара Модетова под названием «Такатак».
— У Юры был план я в него вписался. Ужинали они у меня и снимали достаточно, а вот почему Юрий включил только несколько мгновений из снятого в «Такатак», я не знаю. Возможно, посчитал это рекламой, — прокомментировал на своей странице Дмитрий.
На вопрос Дудя о Магадане челябинец ответил, что не был там. Самая дальняя его поездка на восток была в сибирский город Нерюнгри.
— В «девяностых» у меня угнали машину и нашли в Нерюнгри. Это было самое странное путешествие в моей жизни. Мы ее забирали на границе зимы и весны, когда ледяная дорога отчасти растаяла. Это был такой треш! — рассказал Дмитрий Модестов.
Челябинец живет в Испании уже семь лет. Он отметил, что местных жителей особенно волнует, как идут дела в их фирмах и что происходит у них во дворе, а вот до глобальных проблем и им дела нет.
— У нас страна [Россия] большая, всего много. А по сути конкретным никто не хочет заниматься, — отметил Дмитрий Модестов.
48-летний Дмитрий Модестов учился в 31 школе, затем перешел 58 школу, где его мама работала поваром. Окончил ЧПИ (ныне — ЮУрГУ) по специальности инженер-механик. В Челябинске также владел сетью «Еврохимчистка».
