В голосовании за лучшую закуску каждый участник сможет проголосовать только один раз через цифровую платформу, доступную в интернете. Заведение, набравшее больше всего голосов, получит Premio popular, приз зрительских симпатий. Среди проголосовавших также разыграют призы. Посетители будут голосовать отдельно от профессионального жюри.
XI Ruta de la Tapa пройдет в Пеньяфлоре с 13 по 15 ноября. Каждая из двух тапас в меню участников будет стоить три евро. Программу представили в Casa de la Provincia при Diputación de Sevilla. На мероприятии выступили мэр José Ruiz Herman, муниципальный советник по делам молодежи и потребления Ángel Sánchez Alcobendas и Aitor Corrales из Asador El Corral, который представлял участников сферы гостеприимства. Как сообщает Europa Press, в маршрут войдут семь заведений с дегустационными предложениями.
В маршруте участвуют Asador El Corral, Bar Central, Bar El Llano, Centro Cultural, El Cortijito, El Rincón de Murillo и El Trastero. В Bar Central подадут Tosta Mediterránea и Taco Andaluz, а в Bar El Llano, Ensaladilla campera con montera de salchichón и Primito ibérico con salsa de la abuela. El Cortijito приготовит Pecado ibérico и Secreto del cazador. В Asador El Corral предложат Cannoli de pollo asado con su jugo trufado y coliflor и Albóndigas de merluza y curry verde.
В меню El Rincón de Murillo вошли Lomo ibérico al ajillo con setas variadas и Canallita. В El Trastero предложат Tosta de solomillo con queso crema y pimientos caramelizados и Salmorejo de remolacha con queso rallado. Centro Cultural Ntra. Sra. de Villadiego приготовит Merluza en tempura con mayonesa de cítricos y encurtidos и Puerro a la brasa con panceta curada, mayonesa de puerro y salsa romesco.
В этом году вернутся Tapaportes, специальные паспорта маршрута, которые посетители смогут заполнять во время визитов в заведения. Заполненный паспорт можно оставить в любом заведении-участнике и получить шанс выиграть призы от партнеров и Ayuntamiento de Peñaflor. Организаторы снова включили этот формат в программу XI выпуска. Мэр José Ruiz Herman объяснил, что маршрут призван продвигать местное наследие и гастрономию, развивать качественный туризм, создавать рабочие места и укреплять экономическое благосостояние.
Поездку можно совместить с осмотром исторических мест Пеньяфлора: Iglesia de San Pedro Apóstol, Ermita de la Encarnación, Castillo almohade и археологического комплекса Celti. В программе также указаны природные ландшафты муниципалитета. Награждение назначено на воскресенье 15 ноября, во время оглашения решения жюри. Если церемония пройдет позже, призы можно будет получить в Ayuntamiento с понедельника 16 ноября, с 9:00 до 14:00.
