В основе кухни Via Veneto - сочетание каталонских и французских традиций с современной интерпретацией. Для блюд используют качественные продукты, а технику приготовления тщательно прорабатывают. Ресторан в районе Саррия - Сант-Жерваси принадлежит семье Monje и, по описанию Europa Press, считается одним из самых знаковых заведений Барселоны.
За эту работу и многолетнюю историю ресторан получил Premio Honorífico Barcelona Restauració 2026. Седьмая церемония премии состоялась 2 ноября. Via Veneto открылся в 1967 году; среди его известных постоянных клиентов в прошлом был художник Сальвадор Дали. La Vanguardia связала почетное признание с историей ресторана и его многолетним присутствием в гастрономической жизни города.
У ресторана одна звезда Michelin. Отдельно жюри выделило работу зала: обслуживание здесь описывают как профессиональное и внимательное. Клиентам предлагают индивидуальный подход.
Премии Barcelona Restauració проводят, чтобы отмечать рестораны районного и локального значения и поддерживать заведения, которые развивают качественную и устойчивую гастрономию, укорененную в городе. В других областях наград редакция также рассказывала о премии Вари Карамесу, присужденной за его вклад в фотографию.
В седьмой редакции Barcelona Restauració награду за гастрономическое качество получил Fishology в Эшампле за переосмысление традиционных методов консервации, в том числе для сокращения пищевых отходов. Arume в Сьютат-Велья отметили за связь с районом: ресторан предлагает доступное меню дня и связан с культурной памятью о Мануэле Васкесе Монтальбане. Nectari получил приз за устойчивость и инклюзивный подход. Windsor отметили за обслуживание в зале, а La Medusa 73 на рынке Ninot - за работу на городских рынках. Среди финалистов района также была La Royale.
