Большую часть продукции уже отозвали с рынка, но несколько упаковок могли остаться в домах. Поэтому Departamento de Salud del Gobierno vasco рекомендует не употреблять ветчину из затронутой партии. 4 ноября 2026 года Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) выпустило официальное уведомление об обнаружении бактерии Listeria monocytogenes. Уведомление зарегистрировано под номером ES2026/665; сведения от компетентных органов Страны Басков поступили в AESAN через SCIRI, Координированную систему быстрого обмена информацией.
Это охлажденный продукт Urkabe в пластиковой упаковке весом 175 граммов. Опасения связаны с лотом 61027; срок годности на упаковке указан до 26 ноября 2026 года. Производитель - Urkabe Benetan S.A. из Эррентерии, провинция Гипускоа. Как сообщает Noticias de Gipuzkoa, бактерию выявили во время проверок Дирекции общественного здоровья и зависимостей правительства Страны Басков. AESAN рекомендует не употреблять продукт тем, у кого он есть дома.
Партию распределили в Стране Басков и Наварре, а также в Кастилии и Леоне; поставки поступили и в Мадрид. Компания применила протоколы отзыва и вернула большую часть продукции. В сообщении AESAN речь идет о конкретной партии Urkabe, не обо всех продуктах этой марки.
Если человек уже съел эту ветчину и почувствовал недомогание, ведомство советует обратиться в медицинский центр. Среди возможных симптомов названы рвота и диарея; также может подняться температура. Органы здравоохранения Страны Басков рекомендуют обратиться за медицинской помощью при появлении таких симптомов после употребления продукта. Оценивать состояние человека только по наличию одного из этих признаков не следует. Беременным женщинам при сомнениях советуют учитывать специальные правила пищевой гигиены и проконсультироваться с медицинским специалистом.
Ведомство также напоминает о гигиене: она помогает избежать перекрестного загрязнения продуктов при контакте с подозрительной упаковкой. RUSSPAIN.RU ранее рассказывал о доме Kiko Rivera в Севилье. В случае с ветчиной главное правило - сохранять холодовую цепь охлажденных продуктов.
Листериоз - заболевание пищевого происхождения, которое вызывает бактерия Listeria monocytogenes. Загрязнение возможно на разных этапах: во время производства или перевозки, при продаже и приготовлении еды. Оно может произойти и дома.
