Производство баранины в Испании падает, а экспорт растёт. Что останется?

За первые 10 месяцев 2019 года Испания сократила производство баранины на 3%, впочем, стране удалось увеличить объемы экспорта мяса овец на 6%. Испанская наращивает экспорт баранины, несмотря на снижение производстваЭто стало возможным из-за сокращения внутреннего потребления баранины и ягнятины, что высвободило большие объемы мяса для покупателей из нескольких европейских стран. Снижение французского импорта испанской баранины компенсировалось ростом экспорта свежего и замороженного мяса овец в Италию. Тем не менее, более половины экспорта составили полутуши, что указывает на то, что большая часть внешних поставок - это продукты без существенной добавленной стоимости. При этом испанские розничные продажи баранины снизились примерно 6% в годовом исчислении в течение первых 10 месяцев минувшего года. Это, вероятно, увеличило объем продуктов, доступных для экспорта, несмотря на снижение производства . В течение первых 11 месяцев 2019 года испанское производство баранины выросло почти на 3000 тонн и составило 103000 тонн (в убойном весе), по данным Евростата.