В воскресенье, 1 ноября, Испания отмечает Día de Todos los Santos — День всех святых. В отличие от шумного Хэллоуина, который проходит накануне, этот праздник традиционно связан с памятью об умерших, семейными встречами и посещением кладбищ.
В крупных городах и небольших населённых пунктах к началу ноября готовятся заранее. Цветочные магазины увеличивают ассортимент, семьи приводят в порядок могилы родственников, а пекарни выставляют сезонные сладости, которые в другое время года встречаются гораздо реже.
Почему испанцы отмечают День всех святых
Праздник имеет католические корни. Церковь посвящает 1 ноября памяти всех святых, включая тех, у кого нет отдельной даты в религиозном календаре.
Постепенно с этим днём переплелась традиция поминовения умерших родственников. При этом в католическом календаре существует отдельная дата — 2 ноября, День поминовения всех усопших (Día de los Fieles Difuntos).
Для многих испанских семей именно 1 ноября стало привычным временем посещения кладбищ. Люди приносят цветы, зажигают свечи и вспоминают близких. Особенно популярны хризантемы, хотя на могилах можно увидеть также розы, гвоздики и другие цветы.
Какие сладости готовят к 1 ноября
У праздника есть собственные гастрономические традиции, которые различаются по регионам.
В центральной Испании готовят huesos de santo — небольшие марципановые трубочки, напоминающие по форме кости. Традиционная начинка делается из сладкой массы на основе яичного желтка.
Ещё одно сезонное угощение — buñuelos de viento, маленькие воздушные пончики, которые могут подавать с кремом или без начинки.
В Каталонии особенно популярны panellets — небольшие сладости из миндальной массы, часто покрытые кедровыми орешками.
Что такое La Castanyada в Каталонии
В Барселоне и других каталонских городах конец октября связан с La Castanyada — праздником жареных каштанов.
Традиционно семьи собираются за столом, едят каштаны, печёный батат и panellets. Взрослые могут дополнить угощение сладким мускатным вином.
На улицах появляются продавцы горячих каштанов, а школы и городские объединения устраивают тематические мероприятия. Сегодня La Castanyada нередко соседствует с Хэллоуином: дети могут надевать костюмы, а затем вместе с родителями участвовать в традиционном семейном празднике.
В Галисии сохранились собственные осенние обычаи, связанные с Samaín. Они включают украшение тыкв и мероприятия, посвящённые старинным представлениям о мире живых и умерших.
Почему 2 ноября выходной не во всей Испании
В 2026 году День всех святых выпал на воскресенье. Девять автономных сообществ перенесли праздничный отдых на понедельник, 2 ноября. Среди них Мадрид, Андалусия, Арагон, Астурия, Канарские острова и Наварра.
В Каталонии и Валенсийском сообществе такого обще регионального переноса нет. Поэтому для жителей Барселоны, Валенсии и Аликанте 2 ноября остаётся обычным рабочим понедельником, если не установлен местный выходной.
Разница связана с испанской системой праздничных календарей: автономные сообщества могут выбирать некоторые нерабочие даты с учётом собственных традиций.
День всех святых остаётся одной из самых узнаваемых осенних традиций Испании. И хотя современный Хэллоуин становится всё популярнее, обычай собираться семьёй, посещать кладбища и готовить праздничные угощения продолжает сохраняться.
