Listeria monocytogenes способна размножаться даже при температуре холодильника. Поэтому срок годности до 26 ноября 2026 года не отменяет предупреждение о конкретном продукте.
AESAN опубликовало уведомление 4 ноября 2026 года после сообщения санитарных властей País Vasco. Речь идет об охлажденной вареной ветчине Urkabe в пластиковом пакете весом 175 граммов. Проверьте номер партии 61027 и дату на упаковке: одного внешнего вида недостаточно.
Сначала продукт распределили в Castilla y León, Madrid, Navarra и País Vasco. AESAN не исключает, что его могли перенаправить и в другие территории. Поэтому место покупки само по себе не заменяет проверку маркировки.
Если продукт уже съели и появились симптомы, AESAN советует обратиться в медицинский центр. В уведомлении названы рвота и диарея. При повышенной температуре тоже следует обратиться за помощью. Эти признаки сами по себе не подтверждают диагноз. Беременных агентство направляет к отдельным рекомендациям по безопасности пищевых продуктов.
У беременных листериоз может протекать тяжело. К группе повышенного риска также относятся люди с ослабленным иммунитетом и пожилые. Эти сведения описывают общий риск инфекции: AESAN не сообщает о подтвержденных случаях заболевания, связанных с данной партией.
Агентство рекомендует соблюдать гигиену, чтобы бактерии не попали на другие продукты. Обычное хранение в холодильнике не отменяет указание не употреблять затронутую партию. В официальной карточке AESAN могут появиться дополнительные сведения о предупреждении.
Отдельное уведомление AESAN от 10 ноября 2026 года касалось возможного присутствия Listeria monocytogenes в молочной продукции Priégola. Сообщение поступило от властей Мадрида через систему SCIRI, Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información. В перечень вошли цельное, полуобезжиренное и обезжиренное молоко, полуобезжиренное молоко без лактозы, ферментированные молочные продукты, симбиотический напиток и свежие сливки в упаковках объемом 1 литр, 500 и 250 миллилитров. AESAN рекомендовало не употреблять продукты из этого предупреждения и передало сведения компетентным органам автономных сообществ, чтобы те проверили их изъятие из каналов продаж.
